Percorsi nutrizionali e patologie trattate
Ogni piano alimentare viene personalizzato in base a condizioni cliniche, obiettivi e stile di vita.

Patologie Metaboliche e Cardiovascolari
Le patologie metaboliche e cardiovascolari rappresentano oggi una delle principali cause di malessere e complicanze per la salute.
Un’alimentazione corretta e personalizzata è uno strumento fondamentale per prevenirle, gestirle e migliorare la qualità della vita.

Patologie Gastrointestinali
Le patologie gastrointestinali possono influire in modo significativo sulla qualità della vita, causando disturbi digestivi, gonfiore, dolori addominali, alterazioni intestinali e difficoltà nell’alimentazione quotidiana.

Comportamento Alimentare e Disturbi Alimentari
La fame emotiva è una condizione molto comune che porta a mangiare non per reale necessità fisiologica, ma come risposta a emozioni o situazioni di disagio.

Patologie Respiratorie e Alimentazione
La sindrome delle apnee ostruttive del sonno (OSAS) è un disturbo caratterizzato da ripetute interruzioni della respirazione durante il sonno.
Patologie Endocrine e Ormonali
Le patologie tiroidee possono influenzare numerose funzioni dell’organismo, tra cui metabolismo, peso corporeo, energia e benessere generale.
Patologie Epatiche, Pancreatiche e Renali
Le patologie epatiche, pancreatiche e renali possono influire in modo significativo sul metabolismo, sulla digestione e sul benessere generale della persona.
Chirurgia Bariatrica e intestinale
Interventi come la sleeve gastrectomy, il bypass gastrico e il mini bypass gastrico modificano significativamente la capacità dello stomaco e, in alcuni casi, l’assorbimento intestinale dei nutrienti.
Nutrizione in Oncologia
La nutrizione rappresenta un elemento fondamentale nel percorso di cura del paziente oncologico. Una corretta alimentazione può contribuire a migliorare la tolleranza ai trattamenti, sostenere il sistema immunitario, preservare la massa muscolare e favorire una migliore qualità della vita durante tutte le fasi della malattia.
Intolleranze Alimentari e Allergie
Le intolleranze alimentari e le allergie possono influenzare significativamente la qualità della vita, causando disturbi gastrointestinali, sintomi cutanei, affaticamento e difficoltà nella gestione dell'alimentazione quotidiana. Una corretta diagnosi e un piano nutrizionale personalizzato consentono di controllare i sintomi, prevenire carenze nutrizionali e mantenere una dieta varia ed equilibrata.
Alimentazione nell’Anziano e Fragilità
Con l’avanzare dell’età, il corpo va incontro a numerosi cambiamenti fisiologici che possono influenzare il fabbisogno nutrizionale, l’appetito, la digestione e la capacità di assorbire alcuni nutrienti. Una corretta alimentazione rappresenta uno strumento fondamentale per preservare la salute, mantenere l’autonomia e prevenire molte condizioni associate all’invecchiamento.
Benessere e Composizione Corporea
Raggiungere e mantenere un buono stato di salute non significa semplicemente controllare il peso corporeo, ma ottenere un corretto equilibrio tra massa muscolare, massa grassa e stato nutrizionale generale. La composizione corporea rappresenta infatti uno dei principali indicatori del benessere fisico e metabolico.
Educazione Alimentare
L'educazione alimentare rappresenta uno degli strumenti più efficaci per migliorare la salute e il benessere nel lungo periodo. Più che seguire una dieta temporanea, significa imparare a conoscere il cibo, comprendere i bisogni del proprio organismo e sviluppare abitudini alimentari equilibrate e sostenibili nel tempo.
Patologie Metaboliche e Cardiovascolari
Le patologie metaboliche e cardiovascolari rappresentano oggi una delle principali cause di malessere e complicanze per la salute.
Un’alimentazione corretta e personalizzata è uno strumento fondamentale per prevenirle, gestirle e migliorare la qualità della vita.
Patologie Gastrointestinali
Le patologie gastrointestinali possono influire in modo significativo sulla qualità della vita, causando disturbi digestivi, gonfiore, dolori addominali, alterazioni intestinali e difficoltà nell’alimentazione quotidiana.
Comportamento Alimentare e Disturbi Alimentari
La fame emotiva è una condizione molto comune che porta a mangiare non per reale necessità fisiologica, ma come risposta a emozioni o situazioni di disagio.
Percorso di valutazione nutrizionale
La visita nutrizionale inizia con un’anamnesi approfondita per raccogliere informazioni sullo stato di salute, eventuali patologie, esami del sangue, terapie in corso e abitudini alimentari. Questo permette di comprendere il punto di partenza e le esigenze specifiche della persona.
Successivamente viene effettuata una valutazione nutrizionale completa che include la misurazione di peso, circonferenze corporee e l’analisi della composizione corporea tramite bioimpedenziometria (BIA) e viene inoltre valutata la forza muscolare attraverso l’hand grip test.
Sulla base dei dati raccolti viene elaborato un piano nutrizionale personalizzato, gestito tramite il software
Nutrium
e consultabile dal paziente attraverso un’app dedicata. Il percorso nutrizionale include
educazione alimentare, monitoraggio nel tempo e visite di controllo periodiche, con un approccio basato su evidenze scientifiche, prevenzione e ascolto del paziente.
L’obiettivo non è semplicemente prescrivere una dieta, ma accompagnare ogni persona verso un cambiamento duraturo dello stile di vita e delle abitudini alimentari.

Medicina Interna e Specialistica Clinica
Professionisti dedicati alla valutazione clinica, diagnostica e gestione delle patologie mediche.
- Cardiologo
- Reumatologo
- Endocrinologo
- Pneumologo
- Gastroenterologo
- Urologo
- Dermatologo
Ortopedia, Fisiatria e Funzione Motoria
Professionisti specializzati in disturbi muscolo-scheletrici e recupero funzionale.
- Ortopedico
- Fisiatra

Riabilitazione e Terapie Manuali
Professionisti dedicati al recupero motorio, alla postura e alla funzionalità fisica.
- Fisioterapista
- Osteopata
- Logopedista

Nutrizione, Metabolismo e Benessere
Professionisti focalizzati su nutrizione clinica e percorsi metabolici.
- Dietista
- Endocrinologo

Psicologia Clinica
Professionisti orientati alla valutazione psicologica e al supporto individuale.
- Psicologo
- Psicologo dell’età evolutiva
- Psicologo clinico / del lavoro / forense / scolastico
Psicoterapia e Neuropsicologia
Professionisti dedicati alla psicoterapia e alle funzioni cognitive.
- Psicoterapeuta
- Psicologo psicoterapeuta
- Neuropsicologo

Psichiatria e Neuroscienze
Professionisti medici e specialisti delle funzioni neurologiche e psichiatriche.
- Psichiatra
- Neurologo

Medicina Generale e Attività di Base
Professionisti dedicati al primo livello di cura e alle visite generali.
- Medico di base / Medicina generale
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CALOGERO CARUSO | DIETISTA
EQUILIBRIO, SALUTE, ASCOLTO E PREVENZIONE
Una dieta può cambiare il peso, ma un percorso nutrizionale può cambiare il modo in cui una persona si prende cura di sé.








